Crues, cuites ou en jus, les carottes procurent d’innombrable bienfaits en matière de santé humaine
Des recherches ont démontré que la consommation régulière de ce légume permet de donner de l’éclat à la peau. Le bêta-carotène qui donne une couleur orange à de nombreux aliments, illuminera le teint.
La vitamine A contenue dans la carotte aide à prévenir l’acné. Boire du jus de carotte constitue un moyen de lutte contre une peau trop grasse ou trop sèche. Cette habitude permettrait également de garder le corps et la peau hydratés
Cependant, attention, tout excès est nuisible.
